Que semer en octobre ? Les légumes, plantes et fleurs à prévoir au jardin

L’automne est une saison charnière au potager. En octobre, les températures baissent, l’humidité s’installe, mais ce n’est pas pour autant la fin des semis. Bien au contraire : c’est le moment idéal pour préparer son jardin d’hiver et déjà anticiper les récoltes du printemps prochain.

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🥕 Les légumes à semer en octobre

Même si les jours raccourcissent, plusieurs légumes apprécient les semis tardifs :

Épinards d’hiver : résistants au froid, parfaits pour des récoltes de novembre à mars.
Mâche : tendre et savoureuse, elle pousse rapidement même par temps frais.
Roquette : apporte une note épicée à vos salades d’automne et d’hiver.
Radis ronds : semés sous abri, ils se récoltent encore en quelques semaines.
Fèves : à semer en octobre pour une récolte précoce dès le printemps.
Pois ronds et ridés : semis d’automne possible dans les régions douces.
Oignons blancs et rouges : pour une récolte en fin de printemps.
Ail et échalotes : plantation en pleine terre dès maintenant pour une belle production l’année suivante.

🌿 Les plantes aromatiques à semer

Même si beaucoup ralentissent leur croissance en automne, certaines aromatiques se sèment encore en octobre :

Persil (sous abri ou châssis pour prolonger la germination).
Coriandre (semis tardif possible dans les régions douces).
Ciboulette (plutôt en pot ou en bordure protégée).

🌸 Les fleurs à semer en octobre

Octobre, c’est aussi le moment de préparer un jardin coloré pour le printemps :

Pavots
Nigelles de Damas
Pois de senteur
Ancolies
Œillets de poète
Myosotis
Pensées et violas (pour fleurir vos massifs dès l’hiver).

🍓 Astuce bonus : penser aux plantations d’automne

En plus des semis, octobre est une excellente période pour planter :

Fraisiers pour une récolte généreuse l’année prochaine.
Arbres fruitiers et arbustes à petits fruits (cassis, groseilles, framboisiers…).

Octobre est un mois stratégique au jardin : semer maintenant, c’est assurer des récoltes saines et abondantes pour l’hiver et le printemps.

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